皆さんは、アスパラを食べた後に「なんだか尿のにおいがいつもと違う」と感じたことはありますか？

私は昔から、アスパラを食べると約1時間後には尿のにおいが変わることに気付いていました。

ところが何年か前、「そもそもそのにおいを感じない人もいるらしい」という話を知り、気になって調べてみることに。そこで初めて知ったのが「アスパラ尿臭嗅覚障害」という言葉でした。

においを感じない人、そもそも「作っていない」人もいる？

アスパラを食べた後の独特な尿臭は、アスパラに含まれる成分が体内で代謝され、メタンチオールなどの含硫黄化合物が生じることに関係していると考えられています。

さらに興味深いのは、この現象には個人差があることです。

ひとつは嗅覚の違い。嗅覚受容体に関わる遺伝子の違いなどにより、同じにおいでも「すぐ分かる人」と「まったく気付かない人」がいるとされています。

そしてもうひとつは代謝の違いです。研究では、そもそも特徴的なにおい物質をほとんど作らない人もいる可能性が示されています。

つまり、アスパラを食べた後に尿のにおいの変化を感じない理由は、「鼻で感知できない」場合もあれば、「そもそも特徴的なにおいがあまり発生していない」場合もあるのかもしれません。

私が調べたときには、そのような体質に関連する遺伝子検査キットまで紹介されていて、「そんな検査まであるの!?」と驚いた記憶があります🤣

ホワイトアスパラでも試してみた

「グリーンアスパラだけなのかな？」と思い、先日いただいた生のホワイトアスパラを茹でて食べてみました。

結果は……

私の場合、ホワイトアスパラでも同じように尿のにおいが変化しました。

ホワイトアスパラは日光を当てずに栽培されたアスパラガスで、見た目は違っても同じ植物です。そのため、私の体ではグリーンアスパラと同じような変化が起こったようです。

ホワイトアスパラの缶詰ではどうなる？

ちなみに、ホワイトアスパラの缶詰ではまだ試していません🤣

アスパラ由来の成分は加工後にも残る可能性があるため、缶詰でも同じような変化が起こるかもしれません。ただし、これは私自身ではまだ未検証です。

機会があれば実際に試して、その結果も追記したいと思っています。

まとめ

私にとって、アスパラを食べた後の尿臭は毎回分かるくらい身近な現象です。

しかし調べてみると、「においを感じない人がいる」だけでなく、「そもそも特徴的なにおいがほとんど生じない人もいる可能性がある」ということを知り、とても興味深く感じました。

普段何気なく食べているアスパラですが、食後のちょっとした変化にも体質や個人差が関係しているのは面白いものですね。

ちなみに、私がホワイトアスパラで試した結果は「ちゃんと変わる」でした🤣

あなたは、アスパラを食べた後の尿のにおいに気付くタイプでしょうか？ それとも、言われるまで全く意識したことがありませんでしたか？